Vin blanc sec et crème fraîche : toutes nos recettes

Name: Le vin blanc sec s'invite à merveille dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: vin blanc sec

Un vin blanc sec est un vin blanc qui contient moins de 2 grammes par litre de sucre. Photo par stevepb

Un vin blanc sec est un vin blanc qui contient moins de 2 grammes par litre de sucre soit moins de 0,2%. Le Chardonnay, le Sauvignon, ou le Pinot blanc font partie des cépages blancs les plus connus au monde.

Le vin blanc sec participe à l'élaboration de nombreux plats en cuisine notamment dans la réalisation de sauces et marinades qui accompagneront viandes blanches et poissons.

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La crème

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Vin blanc sec et crème fraîche : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La crème de la crème !

Allons conter fleurette...

t'es ok, t'es bath, terrines !

Et si on cuisinait à la crème ?

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Toutes les recettes de vin blanc sec et crème fraîche des Gourmets

Des idées de recettes de vin blanc sec et crème fraîche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moules au chorizo, coppa et poireaux

Miechambo Cuisine

Les moules au chorizo, coppa et poireaux, une recette ultra simple et particulièrement rapide et savoureuse... Un vrai plat de vacances convivial !

Tourte aux fenouils et épinards

Miechambo Cuisine

Une idée pour utiliser mes restes de légumes et de viande. Une tourte absolument délicieuse et facile à faire qui fera un excellent repas du soir accompagnée d'une petite salade verte.

Filets de rougets farcis, sauce aux coquillages, compotée de fenouil au safran

Miechambo Cuisine

C'est facile à faire et pas très long non plus, même si en voyant la longueur de la recette ce ne parait pas évident. Au final c'est original, même un peu surprenant et absolument savoureux.......à condition bien sûr d'aimer les olives !!

Lapin à la bressane

Miechambo Cuisine

Dans la Bresse les poulets sont très connus du coup j'ai eu envie de me rebeller un peu et de faire du lapin à la Bressane

Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Miechambo Cuisine

Simple et savoureuse, une délicieuse façon d'accommoder un simple rôti de veau

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

Miechambo Cuisine

Une adaptation de la fameuse recette vénitienne du foie de veau aux oignons blancs de Chioggia

Dos de cabillaud au poivre vert

Miechambo Cuisine

Le cabillaud sauce au poivre vert est une préparation aux saveurs délicates qui se prête à une présentation élégante pour être servie dans des occasions spéciales……comme pour les fêtes de fin d'année par exemple ou si on veut faire plaisir à des personnes qu'on aime. C'est un plat riche en saveurs et en même temps très facile à préparer.